Vagy mindkettő. Nem is tudom. Egy könnyített sajttorta, habosan, citromosan, szénhidrátszegényen. Tovább Tovább
Vagy mindkettő. Nem is tudom. Egy könnyített sajttorta, habosan, citromosan, szénhidrátszegényen. Tovább Tovább
Az eredeti sajttorta receptjén annyit módosítottam, hogy a tojások fehérjét habnak vertem fel, így adtam a citromos krémhez. A natúr krémsajt egy részét pedig natúr joghurtra cseréltem, hogy a kalórián is vágjunk egy kicsit.
Üde, könnyű desszert, amely madárcsicsergős, napsütéses időre való egy jó kávé mellé.
A recept a Desszert magazin idei első számában jelent meg.
1 szelet szénhidráttartalma: 8,3 gr
191 Kcal /szelet
Hozzávalók
A sütőt melegítsük elő 180 fokon. Keverjük simára a mascarponét a joghurttal, a tojások sárgájával, a citrom héjával, kifacsart levével.
Kevés eritrittel ízesítsük ízlés szerint. Forgassuk óvatosan hozzá a habnak felvert tojásfehérjét.
A zabpelyhet, quinoapelyhet,a morzsásra tört kekszet keverjük össze, morzsoljuk össze a vajjal, majd oszlassuk szét egyenletesen egy 20-cm-s tortaforma alján.
Öntsük rá a citromkrémet, majd az előmelegített sütőben süssük kb. 45-50 perc alatt készre.
Hú, nekem ez túlontúl habos lett 🙂 Legközelebb kipróbálom úgy, hogy csak a tojásfehérje felét verem habbá.
Igen, habos, könnyű nagyon, ezért is lett mousse-torta a neve. Örülök, hogy a félsiker ellenére, újra elkészíted! Akkor az íze gondolom, rendben volt.
Mit ajánlanátok a tönkölykeksz helyett, hogy gluténmentesen is elkészíthető legyen…?
Zabkeksz?
Bocsánat, de hol lehet tönkölykekszet kapni? Én még nem találkoztam vele… Köszi
Enikő! ezt a fajtát ismerem: https://internetpatika.hu/bio-tonkolykeksz-tokmagos-200-g
de én sütni szoktam, liszt, vaj, tojás, sütőpor (mint bármely keksznél az arány)… az alap, majd lehet ízesíteni: zabpehely, kókusz, magvak stb
de használhatsz persze zabkekszet is.